Arancini

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Original Sicilian Street Food

Una nuova concezione dello street food e dell’arancino a Catania. Non è solo una questione di gusti e ricette! I pezzi più buoni della rosticceria siciliana reinterpretati secondo i canoni della freschezza, della qualità e della buona cucina. La tradizione acquista così tutto un altro sapore.

Arancino Ragù

Ingredienti: Sedano, carote, cipolla, pomodoro, noce moscata, formaggio, carne di manzo

Arancino Pistacchio

Ingredienti: Besciamella al pistacchio 90%, formaggio

Arancino Agrumi

Ingredienti: Buccia d’arancia, buccia di limone, zucchina grattuggiata, gambero rosa

Arancino Ammucciata

Ingredienti: Salsiccia, funghi, formaggio al tartufo nero

Arancino Burro

Ingredienti: Burro, prosciutto cotto, piselli, formaggio, pepe nero

Arancino Brontese

Ingredienti: Uva passa, pinoli, finocchietto selvatico, pesce spada, pistacchio di bronte

Arancino Ortolana

Ingredienti: L’arancino del giorno con verdure di stagione

Arancino Pancetta

Ingredienti: Purè di patate, pancetta, formaggio

Arancino Pantescu

Ingredienti: Capperi, olive, ciliegino, cipolla rossa candita, patate, polvere di rosmarino, tuma

Arancino U' Niuru

Ingredienti: Nero di seppia fresca, crema di piselli al pecorino

Arancino Trapanese

Ingredienti: Pesto fresco di basilico, ciliegino, melanzane, mandorle tostate

Arancino Norma

Ingredienti: Pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata